|
|
Kipfilet Met Groenten En Kaassaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 flinke preien, 3 kipfilets, 1 rode en 2 gele paprika?s, 150 gr. ontbijtspek in plakjes, peper en worcestersaus.
Voor de saus
? l. melk, 150 gr. (magere) smeerkaas, 30 gr. aardappelzetmeel, 2 eetl. parmezaanse kaas, zout en peper.
Voorbereiding:
Alle groenten schoonmaken en in blokjes cq halve ringetjes (prei) snijden. Kip en spek in reepjes snijden. Alle ingredienten voor de saus vermengen en in een pannetje langzaam al roerend tegen de kook aanbrengen, op smaak afmaken met zout en peper.
Bereidingswijze:
Wok verhitten en het spek uitbakken, beetje olie toevoegen en de kip en paprika meebakken. Omscheppend bakken tot de kip praktisch gaar is. De prei erbij en nog ? 5 minuten bakken. De saus erdoor roeren en op smaak brengen met worcestersaus en peper.
|
|
|